Reklamelinks er markeret med*
Æbletrifli med crumble
En nem opskrift på trifli i lag af æblekompot, crumble med hvid chokolade og flødeskum med græsk yoghurt og vanilje. Sprødt, cremet og syrligt sødt.
Servings: 4 personer
Ingredienser
Æblekompot
- 3 stk æbler
- 1 spsk sukker
- ½ tsk stødt kardemomme (kan undlades)
- 2 spsk vand
Flødeskum
- 2 dl fløde
- 2 spsk græsk yoghurt
- 2 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde
Æblekompot
- Skær æbler i små tern og kom dem i en gryde med sukker, kardemomme og vand. Er dine æbler meget sure, skal du muligvis bruge lidt ekstra sukker.
- Lad det simre under låg i 15 minutters tid, til æblerne er møre.
- Mos det til en grov kompot og lad det køle helt af.
Crumble
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft og lav dejen til din crumble: smuldr smør, sukker og hvedemel sammen med fingrene.
- Hak den hvide chokolade og vend det i sammen med havregryn.
- Bred ud på en bageplade med bagepapir og bag i cirka 15 minutter til det er gyldent.
- Lad det køle af og knus det så til crumble med dine fingre. Gerne med små og lidt større stykker.
Skum og samling
- Pisk fløde, græsk yoghurt og vaniljesukker til blødt skum.
- Læg din trifli i lag: kompot, crumble, flødeskum. Jeg laver to lag og pynter med lidt af den fine crumble øverst.