Reklamelinks er markeret med*
Opgrader dine kopnudler til ramen
Med kun få elementer og ekstra minutter i køkkenet kan du opgradere dine minutnudler til en simpel ramen, der mætter lidt mere.
Antal: 1 person
Ingredienser
- 1 pakke kopnudler (fx med kylling)
- 1 håndfuld svampe (eller andre grøntsagsrester som kål, gulerødder eller lignende)
- 1 forårsløg
- 1 spsk sesamfrø
- 1 æg
- 1 spsk olivenolie
Fremgangsmåde
- Start med at skylle dine svampe (eller anden grøntsag) og skær dem tyndt.
- Opvarm en pande med olie og steg det i 5 minutters tid ved middelvarme, til det er mørt men stadig har bid.
- Kog ægget i 6-7 minutter. Overhæld det med koldt vand, så du stopper tilberedningen. Pil det.
- Kom nudlerne i en skål og overhæld med kogende vand.
- Kom indholdet fra smagsposerne (olie og krydderier) i en anden beholder med 3 dl kogende vand. Rør rundt og smag til.
- Snit forårsløg fint.
- Anret nudler, svampe og forårsløg i en skål og hæld suppen over.
- Flæk æggen i to halve og kom det på toppen. Drys med sesamfrø.