Reklamelinks er markeret med*
Brownie cookies med havsalt
Brownie møder cookies i disse brookies aka brownie cookies med chokolade og havsalt. Seje, let sprøde og lækre. Opskrifter giver 9 cookies.
Antal: 9 stk
Ingredienser
- 50 g smør
- 130 g brun farin
- 1 æg (stort )
- 95 g hvedemel
- ½ tsk natron
- 130 g mørk chokolade
- 15 g kakao
- havsalt
Fremgangsmåde
- Smelt 35 g af chokoladen sammen med smørret i en skål over vandbad.
- Pisk æg og sukker luftigt i en anden skål.
- Tilsæt smør-chokoladeblandingen lidt af gangen og sørg for at blande det godt.
- Tilsæt mel, natron og kakao til dejen og rør rundt, til det er blandet.
- Hak resten af chokoladen groft og vend det i dejen.
- Sæt dejen på køl i 15 minutter.
- Beklæd en bageplade med bagepapir og brug 2 skeer til at sætte 9 klatter af dej på bagepapiret med god afstand fra hinanden. Du skal ikke trykke dem flade.
- Drys med havsalt og bag dem i ovnen i cirka 18 minutter ved 175 grader.
- Lad dem køle lidt af og flyt dem så over på en bagerist for mere afkøling.