Rist mandler i ovnen i 5-8 minutter ved 180 grader og lad dem køle af.
Fjern stenene fra dadlerne.
Blend mandlerne i en foodprocessor eller minihakker til en mellemting mellem fint og groft hakket, så der stadig er lidt at tygge på.
Tilsæt de stenfrie dadler, fintrevet skal fra appelsin, kakao og peanutbutter og blend til massen er sammenhængende.
Hvis daddelmassen ikke kan køre rundt, kan du tilsætte lidt appelsinsaft.
Rul kuglerne, sæt dem på en tallerken og kom den i køleskabet, imens du smelter chokoladen.
Hak chokoladen og smelt den over vadbad.
Tag kuglerne ud af køleskabet og dyp toppen i den smeltede chokolade.
Opbevar dadelkuglerne på køl.