Reklamelinks er markeret med*
Hindbærtrifli med crumble og skyrflødeskum
En nem og hurtig hindbærtrifli med appelsinmarinerede hindbær, en sprød crumble og skyr-flødeskum lagt i lag. En perfekt frisk og sprød dessert, der kan laves på under 30 minutter. Du kan endda forberede crumble og bær på forhånd.
Antal: 4 personer
Ingredienser
Crumble
- 50 g smør
- 60 g hvedemel
- 70 g sukker
Marinerede hindbær
- 250 g hindbær
- ½ øko appelsin (saft + skal)
- 1 spsk sukker
Skyrflødeskum
- 2 dl piskefløde
- 2 spsk skyr (store)
- 1 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde
- Start med at lave din crumble ved at smuldre mel, sukker og smør sammen til smuldr.
- Bred det ud på en bageplade med bagepapir og giv det 8-10 minutter i ovnen ved 175 grader. Lad det køle af.
- Imens crumblen køler af, skal du vende hindbær med appelsinsaft, fintrevet appelsinskal og sukker. Mos det lidt sammen til en grov kompot.
- Pisk fløden med vaniljesukker til fast flødeskum og vend skyr i.
- Knus/bræk den afkølede og sprøde crumble til smulder.
- Læg din hindbærtrifli i lag af crumble, skyrflødeskum og marinerede bær. Jeg lægger det i 2 lag. Top evt. med et par friske hindbær på toppen.