Reklamelinks er markeret med*
Citronpasta med feta, persille og ristede hasselnødder
En simpel, nem og hurtig pasta med masser af citron, feta, persille og ristede hasselnødder. Opskriften er til 3 personer og kan spises som den er eller som tilbehør til kød, fisk eller salat.
Antal: 3 personer
Ingredienser
- 1 håndfuld hasselnødder
- 1 bundt frisk persille
- 350 g spaghetti
- 2 øko citroner (skal fra to, saft fra en)
- 100 g feta (gerne fra blok)
- salt og peber
- olivenolie
Køkkenudstyr
- Gryde
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødder i ovnen ved 180 grader i 10 minutter.
- Lad dem afkøle lidt og nulr derefter skallen af med fingrene.
- Skyl persille og hak det groft. Hak også nødderne groft.
- Kog pasta efter anvisningen på pakken og hæld vandet fra.
- Vend pasta med persille, nødder, et godt skvæt olivenolie, salt, peber, smuldret feta og citronsaft og -skal.