Vælg en kaffe du godt kan lide - gerne en lidt stærk én. Min har smag af pekannødder og biscotti, der sammen med appelsinskal giver det et lidt julet twist. Er du mere til stærk espresso, bruger du bare det. Her skal du dog bruge lidt mindre kaffe (måske omkring 30-40 ml per glas), da den er stærkere.