Reklamelinks er markeret med*
Chiagrød med vanilje, kokos og mango
Disse fine glas med chiagrød med vanilje, kokos og mango er perfekt til brunchbordet eller til en luksus morgenmad.
Antal: 4 glas
Ingredienser
- 6 spsk chiafrø
- 4 dl mælk (komælk, mandelmælk eller anden plantemælk)
- 3 spsk skyr (store, gerne med vanilje)
- 1 mango (en stor og moden én)
- ½ lime
- 1 spsk honning (evt.)
- 4 spsk kokosflager
- 4 spsk blåbær
Køkkenudstyr
- Blender
Fremgangsmåde
Aftenen før
- Rør chiafrø sammen med mælk.
- Skræl mango, skær kødet i små tern og kom det i en pose i fryseren. Hvis din mango er meget moden, eller du hellere vil have mangokompot og ikke -is på, kan du sagtens droppe at fryse den.
Ved servering
- Næste morgen skal du røre skyr i din chiagrød.
- Blend den (frosne) mango med lime saft og evt. lidt honning til en mango(is).
- Top chiagrøden med mango(is), kokosflager og friske bær og server med det samme.