Skyl, jordbær og fennikel godt.
Flæk avocadoer, skrab kødet ud og skær det i aflange strimler.
Skær toppen af jordbær og skær dem i tynde skiver.
Snit fennikel så tyndt som muligt.
Rist græskarkerner på en pande, til de er let gyldne.
Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber.
Bland salat, jordbær, fennikel, avocado og smuldret feta sammen. Gem evt lidt af hver ingrediens til at pynte med.
Drys med græskarkerner og dryp dressingen udover.