Bland hvedemel, bagepulver, 3 spsk olivenolie og 1 tsk salt i en skål.
Tilsæt vandet lidt ad gangen (måske du ikke skal bruge det hele) og ælt i et par minutter til en ensartet, glat dej.
Del i 6 stykker og rul hvert stykke tyndt ud til et fladbrød på 1-2 mm tykkelse.
Pensl hvert fladbrød med lidt olie på begge sider og steg dem på en pande én ad gangen.
Når fladbrødet er gyldent, vender du det om og steger det på den anden side også.
Fortsæt til alle brød er færdige og opbevar i et viskestykke, så de forbliver lune.