Hak løg, hvidløg og svampe fint.
Steg det i en spsk olivenolie i en stor gryde et par minutter, til det bliver blødt.
Kom det hakkede kød i og lad det brune af.
Knæk lasagnepladerne groft og kom dem i gryden sammen med groftrevet squash, tomatpure, dåsetomater, vand, et godt nip salt og krydderiposen.
Lad det simre under låg ved lav varme i 20-25 minutter, til pastaen er mør.
Rør jævnligt undervejs – også for at skille pastapladestykkerne fra hinanden. Hvis det mangler væske, kan du tilsætte lidt mere vand.
Rør til sidst parmesan i og smag til med salt. SPIS!