Reklamelinks er markeret med*
Nøddesnacks med kokos og tranebær
Sunde nøddesnacks med kokos og tranebær. Opskriften giver 8-10 stk.
Antal: 8 stk
Ingredienser
- 75 g mandler
- 75 g solsikkekerner
- 70 g tørrede tranebær
- 1 spsk stødt kanel
- 2½ spsk kokosmel
- 2 æg
- 1 nip salt
Fremgangsmåde
- Rist mandler og solsikkekerner i ovnen i 5 minutter ved 180 grader. Det kan godt undlades, men det fremhæver smagen af ristede nødder.
- Lad dem afkøle lidt og hak derefter mandlerne groft.
- Bland alle ingredienserne i en skål – det bliver en klistret masse. Form cirka 8-10 små ‘boller’ med en spiseske og din hånd.
- Placer dem på en bageplade med bagepapir og drys eventuelt med lidt kokosmel.
- Bag dem ved 200 grader i cirka 12 minutter, til de er gyldne og sprøde.