Reklamelinks er markeret med*
Kyllingefrikadeller med hytteost og rødbede
Lækre, saftige og fine lyserøde kyllingefrikadeller med hytteost og rødbede. Der bliver en 12-15 frikadeller afhængig af størrelsen.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 æg
- 1 spsk fint salt
- 2 spsk hvedemel
- 1 spsk havregryn (kan undlades)
- friskkværnet peber
- 1 rødbede (stor)
- 2 spsk hytteost
- smør og olie (til stegning)
Køkkenudstyr
- Rivejern
- Pande
Fremgangsmåde
- Ælt kyllingefarsen godt sammen med salt i et minuts tid. Det gøres nemmest og bedst med en røremaskine, men du kan også bruge hænderne.
- Ælt så æg i og derefter friskkværnet peber, hvedemel og havregryn.
- Skræl rødbeden og riv den groft.
- Vend hurtigt farsen med rødbede og hytteost, så det netop er blandet sammen.
- Lad farsen hvile i 30 minutter på køkkenbordet.
- Varm en pande op til middel-høj varme med 1 spsk olie og 1 spsk smør.
- Form kyllingefrikadeller med en ske og din hånd og steg dem cirka 4-5 minutter på hver side afhængigt af størrelse.
- Lad dem stå 5 minutter og trække på eftervarmen.