Reklamelinks er markeret med*
Hjemmelavet mandelsmør
Lækker hjemmelavet mandelsmør lavet på ristede mandler. Perfekt som spread på brød eller som topping på pandekager, grød eller yoghurt. Opskriften giver et lille glas.
Antal: 1 glas
Ingredienser
- 200 g mandler (eller flere for en større portion)
- salt
- evt. krydderi (kanel, vanilje eller lignende)
Køkkenudstyr
- Blender
Fremgangsmåde
- Rist mandlerne i ovnen ved 180 grader i 8-10 minutter.
- Kom de ristede mandlerne i en god blender og blend.
- Først vil mandlerne blive til mel, derefter vil det klumpe lidt sammen og tilsidst vil det blive til mandelsmør. Du skal bare blende, til du opnår den ønskede konsistens.
- Det tager ikke mere end 5-10 minutter. Brug evt. en dejskraber til at skubbe det ned af siderne, når det begynder at klumpe lidt.
- Blend til sidst salt og evt kanel eller lignende i.
- Smag til (jeg brugte cirka ½-¾ tsk salt og en lille tsk stødt kanel) og opbevar på et glas på køl.