Reklamelinks er markeret med*
One pot pasta med chorizo, tomater og spinat
One pot pasta med chorizo er en super nem og lækker aftensmad, der kan laves på under 30 minutter.
Antal: 3 personer
Ingredienser
- 60 g chorizo (pølse)
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 20 cherrytomater
- 150 g frisk spinat
- 250 g spaghetti
- ½ tsk salt
- ¾ tsk chiliflager
- 1,5 tsk tørret timian
- 1 øko citron (skal)
- 1 hønsebouillonterning
- 7½ dl kogende vand
- 1 håndfuld parmesan (fintrevet)
Køkkenudstyr
- Gryde
Fremgangsmåde
- Start med at fjerne skind fra chorizopølsen og skære den i små tern.
- Skræl løg og hvidløg og hak det fint.
- Steg pølsen i en tør, varm stor gryde et par minutter, til fedtet frigives. Kom løg og hvidløg med og steg det et par minutter, til de bliver bløde.
- Rør bouillonterninger ud i det kogende vand.
- Kom nu alle andre ingredienser i gryden (på nær parmesan) og kog op.
- Tryk spaghettien ned, så det dækkes af væsken og lad det simre i cirka 15 minutter, til retten er cremet, og pastaen har suget væsken og er kogt al dente.
- Lad den evt stå et par minutter under låg til sidst uden varme for at optage den sidste væske og blive perfekt cremet. Rør parmesan i og server.