Reklamelinks er markeret med*
Ovnbagte kyllingenuggets med sød kartoffel fritter
Tømmermænds mad på den lidt sundere måde er disse ovnbagte kyllingenuggets med sød kartoffel fritter og mayo. Er I meget sultne, er der måske kun til tre.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 4 kyllingebryster
- 2 håndfulde bran flakes (eller cornflakes)
- 1 æg (stort )
- 1/2 tsk røget paprika
- 500 g søde kartofler
- 1 tsk sød paprika
- olivenolie
- salt
- dip (fx mayo)
Fremgangsmåde
- Skræl de søde kartofler og skær dem i aflange stænger.
- Vend dem i lidt olivenolie og salt og bag dem i ovnen ved 180 grader varmluft i cirka 40 minutter.
- Skær kyllingebryster i nuggets størrelser (cirka 5 stk pr bryst).
- Pisk ægget sammen med salt og røget + sød paprika i en dyb tallerken.
- Knus bran flakes groft med dine hænder og fordel dem på en anden dyb tallerken.
- Vend først kyllingestykkerne i æg og derefter bran flakes, så de er dækkede hele vejen rundt.
- Giv dem 15-18 minutter i ovnen sammen med fritterne afhængig af størrelse.
- Server med dip og flagesalt på toppen.