Reklamelinks er markeret med*
Vafler med æbler og kanelcreme
Servings: 9 stk
Ingredienser
Vafler
- 1 banan (moden )
- 3 æg
- 3 dl mel (jeg brugte kastanjemel – du kan også bruge hvedemel, fuldkorn eller en blanding)
- 1 dl mælk
- 1 dl havregryn
- 1 spsk chiafrø (kan undlades)
- 1 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 1 tsk stødt kardemomme
Topping
- 2 æbler
- stødt kanel
- 1 dl hasselnødder
- 1 spsk honning (evt. mere)
- 2 dl græsk yoghurt (eller tyk skyr/cremefraice)
Køkkenudstyr
- Vaffeljern
Fremgangsmåde
Vafler
- Mos bananen og rør det sammen med resten af ingredienserne til vaflerne.
- Steg dem i et varmt vaffeljern – enten som belgiske eller hjertevafler.
Topping
- Rist hasselnødderne på en pande og hak dem groft.
- Skær æbler i tynder både.
- Rør kanel sammen med græsk yoghurt og honning. Smag til med kanel og honning.
- Top dine vafler med æble, kanelcreme og ristede hasselnødder.