Er du på udkig efter inspiration og opskrifter på salater og tilbehør? Her finder du alt fra de lette, grønne salater til de mere mættende salater, som kan spises alene. Du finder også forskellige dips og spreads, fritter og bagte sager, som du kan servere som tilbehør til din salat eller kød. Jeg håber, at du finder inspiration til salater og tilbehør efter din smag.

Opskrifter på salater og tilbehør

Salater og tilbehør

Asiatisk grøn salat med edamame, græskarkerner og koriander-ingefærdressing
Aubergine salat med granatæble, ristede kikærter og tahindressing

Bagt hokkaidogræskar

Bagte rødbeder med feta og persille
Blomkålscouscous med persille, tørrede frugter og ristede mandler
Blomkålssalat med avocadocreme og langtidsbagte tomater
Broccoli-couscous med søde kartofler, æbler, feta og tahindressing
Broccolisalat med æbler og rosiner
Bulgursalat med hokkaido, æbler og feta
Bulgursalat med ærter, kirsebær, feta og karamelliserede rødløg
Bønnesalat med friske og soltørrede tomater, feta og pesto
Chevre Chaud Salade
Crispy gedeoste salat med tomat, æble og pinjekerner
Edamamepure
Gedeost salat med figner, valnødder og balsamico
Grillet salat med appelsin, gulerødder og grillost
Grønkålssalat med appelsiner, dadler og tahindressing
Grønkålssalat med chilibagt græskar, appelsin og dadler
Grønkålssalat med hokkaido, feta og tahindressing
Grønkålssalat med æbler, dadler og nødder
Gulerodshummus
Haydari – tyrkisk peberfrugt/feta dip
Helstegt blomkål med persillesmør og parmesan
Hummus – på under 5 minutter!
Hummus med artiskokker og pinjekerner
Kartoffelsalat med grillet peberfrugt, feta og oliven
Knuste kartofler med hvidløgssmør og parmesan
Kold kartoffelsalat med nye ærter og radiser
Krydderolie og kryddersalt
Kålsalat med avocado, grape og saltede mandler
Kålsalat med grillost, avocado, granatæble og tahindressing
Linsesalat med æbler, dadler og feta
Lun spidskålssalat med æble, dadler, mynte og sesamfrø
Lynstegte rosenkål med æbler, tranebær og hasselnødder
Marrokansk kikærtesalat med aubergine, ristede pekannødder og tahindressing
Melonsalat med mozzarella, serrano og balsamico
Melonsalat med mynte og ristede cashewnødder
Nye, danske kartofler med olivenolie, citron og dild
Ovnbagte friske figner med mozzarella og balsamico
Ovnbagte fyldte kartofler med hytteost, persille og cheddar
Ovnristet blomkålssalat med æbler, karry og ristede mandler
Pastasalat med aubergine, langtidsbagte tomater og tahindressing
Pastasalat med chilibagt græskar, sprød grønkål og feta
Perlespelt med røget laks, avocado, æbler og feta
Perlespelt med æbler, avocado, mandler og pesto
Pesto
Persillepesto med peanuts
Quinoasalat med granatæble, feta, avocado og mandler
Quinoasalat med jordbær, edamame, feta og ristede mandler
Ristede blomkål og kikærter
Rødebederåkost med æbler, persille og nøddedrys
Rødbedesalat med æble, persille og ristede pinjekerner
Rødkålssalat med appelsiner, tranebær og karamelliserede valnødder
Rødkålssalat med appelsiner, valnødder og tahindressing
Salat med granatæble og dadler med gedeost og parmaskinke
Salat med stegte gulerødder, grillost og saltmandler
Smørstegt blomkål med persille, granatæble og saltmandler
Smørstegt spidskål
Soltørret tomat-pesto
Sommersalat med jordbærdressing, ærter, feta og karamelliserede hasselnødder
Sommersalat med melon, avocado, ærter og cashewnødder
Speltsalat med pesto, tomater og mozzarella
Spinatsalat med grillost og langtidsbagte tomater
Spinatsalat med nektariner, avocado og krydderristede mandler
Spinatsalat med nektariner, karamelliserede rødløg og grillost
Spinatsalat med syltede rødløg, honningristede kerner og balsamico
Spidskålssalat med æble, sesam og peanutdressing
Svampebygotto med hasselnødder og tranebær
Syltede rødløg med honning
Sød kartoffel fritter
Søde kartofler med fetacreme, hvidløg og krydrede kikærter
Tomatchutney, chunky
Tomatsalat med nektariner, feta og pesto
Vandmelonsalat med halloumi og mynte
Varmrøget laksesalat
Verdens bedste pomfritter
Æblesalat med feta, nødder og tranebær
Ærtepesto pasta med langtidsbagte tomater