Laksetærte med spinat og feta

Hvis der er noget, jeg evig og altid kan spise, så er det tærte. Og laksetærte med spinat og feta er en af mine favoritter, fordi den er så cremet og fuld af smag. Tærte er især noget, jeg er begyndt at lave og spise meget, siden jeg flyttede hjemmefra for to år siden. Tærte er nemt, tærte kan varieres, tærte er mega lækkert. Og så har jeg endelig eksperimenteret mig frem til en sund tærtebund, der er sprød, fedtfattig...

Luksus morgenmad: Chiagrød med bær, flødeskum og kokossukker

Nogle dage kræver altså en luksus morgenmad til at sætte den godt i gang. Og det er ligegyldigt, om det er weekend eller hverdag. Her er denne luksus chiagrød med bær, flødeskum og kokossukker helt perfekt. Ideen er egentligt inspireret af en chiagrød, man kan få på cafe Baryl i København. Min søde veninde og jeg spiste der for et par uger siden og besluttede os for at lave en lignende version sammen. Det gjorde vi så i sidste uge,...

Hummus med artiskokker, pinjekerner og olivenolie

Billedet af denne hummus med artiskokker, olivenolie og pinjekerner er sådan et, jeg kan kigge på i meget lang tid. Jeg kan næsten drømme mig væk til et sted, hvor jeg kan slikke skålen ren og ikke bare savle ned i skærmen. Uden at folk kigger underligt på mig haha. Og den smager altså lige så godt, som den ser ud. Jeg lavede den til en middag med søde piger, hvor jeg servede denne smukke skål hummus sammen med fladbrød...