Budgetvenlig og billig madplan

Det er tid til den tilbagevendende (hveranden) søndagstradition. Denne gang en budgetvenlig og billig madplan, fordi sådan en kan vi alle bruge. Eller i hvert fald inspiration til at sparre lidt, bruge en masse basisråvarer og nogle af de samme ingredienser, så vi får tømt køleskabet. Der er derfor fokus på forholdsvis billig aftensmad, uden at det bliver kedeligt. Det skal stadig være sundt, der skal stadig være grøntsager og lækre ingredienser, lidt kød og fisk. Noget man stadig kan...

Madplan: Mine favoritter lige nu

Det er tid til en ny madplan, og i denne uge er temaet mine favoritter lige nu. Altså de opskrifter jeg selv laver ofte for tiden eller har lyst til og snart går i køkkenet og laver igen. Det er alt fra indisk dahl til spinattærte med hytteost, nudler med halloumi og kylling i cremet cashewnøddesauce. Det er altså lutter gode sager. Der er som altid mad til 3-4 personer mandag til søndag. 3 dage med kød, 3 dage med...

Madplan: Efterårsopskrifter

Håber I har en dejlig søndag derude! Jeg kigger lige ind med en ny madplan fuld af efterårsopskrifter.  Jeg synes godt, at man kan mærke, at det er blevet efterår udenfor. Vi har haft den dejligste sommer, men jeg har det faktisk også helt fint med, at det er blevet lidt koldere, mørkere og med mulighed for flere undskyldinger til hygge indendøre. Og lækker efterårsmad med græskar, æbler, svampe og simreretter. Mmh. Der er som altid mad til 3-4 personer...