Chiagrød med vanilje, kokos og mango

For et par uger siden inviterede jeg min familie til brunch i lejligheden, hvor denne chiagrød med vanilje, kokos og mango var en del af det. Jeg er vild med brunch, fordi det er en god blanding af sød og salt. Sundt og syndigt. Og så kan man sidde og hapse over længere tid. Det er så hyggeligt – især omgivet af gode mennesker. Jeg serverede også blåbærpandekager med fuldkorn, de nemmeste, koldhævede boller og sundere kokosnutella til samt juice, kaffe og pålæg. Du...

Sundere bounty kage

Bounty på den sundere måde. I lag. Som en kage. Det kan altså bare aldrig smage dårligt. Jeg har længe haft lyst til at kaste mig ud i en sundere bounty kage-variant, og da jeg var sammen med min søde veninde Maria for et par uger siden, lavede vi disse kage bidder som et eksperiment. Og de blev simpelthen så gode, hvis vi selv skal sige det. De er ret nemme at lave (farligt nemme faktisk) og er raw, hvilket vil...

Sunde blåbærpandekager med fuldkorn

For et par uger siden havde jeg inviteret min familie til brunch i lejligheden, og selvom jeg gerne ville holde det lidt simpelt, ville jeg alligevel gerne lave noget lækkert og noget lidt andet end de klassiske boller, juice, æg, bacon og wienerbrød. Derfor lagde jeg aftenen før en dej til koldhævede boller (de nemme og æltefrie nogle), og så lavede jeg en chiagrød med mango, kokos og vanilje, en sundere kokos-nutella og disse sunde blåbærpandekager med fuldkorn. Chiagrød og...
Older posts