Bagt knoldselleri med gedeost, honning og rosmarin

✮ Glimt af december og januar ✮

Kære søde læsere. Så er årets første måned ovre. I er (forhåbentligt) alle kommet godt ind i 2018, og jeg kigger som altid tilbage på måneden, der gik. I dette tilfælde de sidste 2 måneder da december måneds tilbageblik blev erstattet med Årets mest populære opskrifter i stedet. December var en skøn og travl måned for mit vedkommende: Forlænget weekend i Hamborg, årseksamen på studiet, nyt fag, julehygge og -frokoster, masser af god mad og nytårsaften, præcis som den skulle være. I januar havde jeg endnu en eksamen, lidt for travlt til at lave mad (regner med at komme stærkt tilbage), spist en masse ude, drukket meget kaffe og hygget en hel del med venner og familie, når den ikke har stået på skole. Og så har jeg afsluttet 2. semester på studiet. YES!

I februar glæder jeg mig helt enormt til at starte i praktik, hvor jeg skal være det næste halve år. Jeg glæder mig også til en masse nye, gode stunder, at få trænet en masse crossfit, til at tage imod alle nye på studiet og til forhåbentligt at lave en masse mere god mad. Jeg har som altid samlet opskrifter og hverdagsglimt fra måneden (i dette tilfælde månederne), der gik nedenunder – hvis du nu skulle have misset en enkelt eller to 😉

Læs også: Tidligere månedsglimt her.

månedsglimt

Opskrifter og indlæg fra december og januar: 

.

Hverdagsglimt fra fotorullen:

img_5736 { Jeg har været forbi Cichetti for at fejre min søde veninde Rebecca. Det er på ingen måde sponsoreret – bare virkelig lækker mad! }

160db7bb-fbc2-49dc-b255-59ece670bf11{ Jeg fejrede overstået eksamen med mine to søde studieveninder i Det Kongelige Teater. Der er så smukt derinde! }

6008e7fa-4306-4d87-9bf8-1df04342bba0{ Inviteret / reklame – jeg var forbi Gló i magasin og fik demonstreret og testet den nye og megaseje Vitamix blender, der kan blende alt. Også golfbolde til støv. Den kan lave alt fra suppe til is og smoothie }

56be67f7-d5f1-4510-9992-e6c6ead283c1{ En helt almindelig hverdagsaften i december var jeg ude at gå en lang tur og efterfølgende lave hjemmelavede pizzaer i hyggesokker med søde, søde Maria }

9093b204-aef5-4816-8161-2997eface7a1{ Inviteret / reklame – jeg var også inviteret forbi Wulff og Konstali for at teste deres nye brunch. Mine favoritter var deres vaffel med hindbærskum og saltkaramel, laksemoussen og chiagrøden med æblekompot }

69e4d460-223c-45a7-93a0-aa2cc9f4b16c{ Inviteret / Reklame – Jeg er sammen med en håndfuld andre dygtige bloggere blevet ambassadør for Nespresso, og det kickstartede vi i december med lækre kager og kaffe i Tivoli }

b383566a-80e4-4055-9c30-a617cd079a33{ Reklame – Og så har jeg fået testet de nye limited edition kapsler fra Nespresso. Den lidt mere frugt/blomstrende Arabica Ethiopia og den lidt mere mørke Robusta Uganda med kakaonoter (min favorit) }

img_5624{ Jeg havde den hyggeligste forlængede weekend i Hamborg med min far. Hvis du ikke allerede har set det, så kan du finde min guide her }

4b49f3f9-a679-4337-aa92-fa460baf7e69{ Jeg har spist en del gange på Grød. Lidt mange faktisk. Min favorit er klart deres havregrød – især med karamel, æbler og ristede mandler }

1f739953-09c6-4d28-925f-6012131ab457{ Jeg var hjemme i julen, og vi tog en pause fra julemaden med min yndlingssalat: varm gedeost, pærer, ristede valnødder mm. Se en lignende opskrift her }

 

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Bagt knoldselleri med gedeost, honning og rosmarin